Liofilizator to urządzenie, które wykorzystuje proces liofilizacji, podczas gdy lód zamienia się w parę z pominięciem etapu wodnego, co znacznie zwiększa procentową zawartość składników odżywczych w gotowym produkcie.
Produkujemy liofilizatory na zamówienie w oparciu o nasze elementy grzejne według indywidualnych parametrów.
Liofilizacja to proces, w którym świeżo zamrożoną żywność poddaje się działaniu temperatury w próżni. Dzięki niskiemu ciśnieniu w komorze suszącej woda z lodu przechodzi bezpośrednio do pary, dzięki czemu wszystkie przydatne substancje i witaminy pozostają w gotowym suszonym produkcie.
Sam proces suszenia można podzielić na 3 etapy: przygotowanie żywności, zamrażanie i sublimację. Na etapie sublimacji odbywa się główny proces suszenia - powolne równomierne nagrzewanie do temperatury przejścia wody ze stanu stałego w gazowy.
Prawidłowe obliczenie czasu i temperatury nagrzewania to gwarancja wysokiej jakości produktów na wyjściu. Specjaliści firmy TEN 24 mogą nie tylko wyprodukować dla Ciebie standardowy sprzęt do liofilizacji, ale także obliczyć wszystkie niezbędne parametry i wykonać liofilizację na zamówienie. Taka suszarka będzie działać najskuteczniej z dokładnie takimi rodzajami produktów i wielkościami produkcji, jakie planujesz obsługiwać. Możemy również zainstalować gotową liofilizator bezpośrednio w Twoim zakładzie produkcyjnym, aby oszczędzić Ci niepotrzebnych kłopotów i zagwarantować niezawodność sprzętu.
Wszystkie parametry produkcyjne liofilizatora negocjowane są indywidualnie, cena i czas produkcji będą uzależnione od charakterystyki sprzętu i elementów grzejnych. Aby zamówić liofilizator lub uzyskać bezpłatną konsultację na temat liofilizatorów, zadzwoń do nas pod numery podane na stronie internetowej lub po prostu zostaw swój numer w dowolnym formularzu zamówienia, oddzwonimy tak szybko, jak to możliwe.
Dostawa
Liofilizator przemysłowy na zamówienie są dostarczane z Odessy (Ukraina) do Warszawy, Wrocławia, Łodzi, Lublina, Gdańska, Szczecina, Katowic, Gdyni, i wszystkich innych miast w Polsce, a także do innych krajów europejskich: Niemiec, Szwajcarii, Rumunii, Czech, i innych.