Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2

Новинка
Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2 фото 1 ТЭН24
Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2 фото 1 ТЭН24
Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2 фото 2 ТЭН24
Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2 фото 2 ТЭН24
Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2 фото 1 ТЭН24
Сублимационная сушка бытовая с полками 0,2 м2 фото 2 ТЭН24

Небольшая бытовая вакуумная сублимационная сушилка с компактными размерами предназначена для применения в быту или для мелкосерийного производства для заготовки сублимированных продуктов питания, фруктов, ягод, овощей.

  • Полезная площадь полок: 0,2 м2
  • Мощность: 1,2 кВт
  • 2-3 кг продукции за цикл производства

До появления холодильников (около века назад) человечество в значительной степени полагалось на консервирование и обезвоживание для продления срока хранения продуктов. Но в настоящее время технологические достижения, такие как дегидраторы и сублимационные сушилки, которые стали широко доступны и для домашних пользователей, позволяют нам обезвоживать пищу быстрее, лучше и в течение более длительных периодов времени, чем то, что могли сделать наши предки.

Сублимационные сушилки более дорогие, чем обычные дегидраторы, но они гораздо лучше сохраняют пищу и более энергоэффективны. Сублимационные сушилки сохраняют пищу, резко понижая температуру в вакуумной камере до значений ниже нуля, а затем постепенно повышая ее. Вода в продуктах питания быстро замерзает, а затем медленно испаряется без перехода в жидкость прямо из фазы твердого льда, что помогает лучше сохранить текстуру, вкус и питательные вещества в пище, чем обычное высушивание.

Сублимационная сушилка может сохранить около 97% первоначальной ценности пищи, а это означает, что сублимированные продукты могут быть столь же питательными, как и свежие продукты. Средний срок хранения продукции, изготовленной при помощи сублимационной сушилки, составляет 25 лет.

Питательные вещества и аромат сохраняются в самой пище, а не испаряются во время процесса. Сохраняется оригинальная текстура. Сублимированные продукты настолько вкусны, что вы можете есть их в качестве закуски, не увлажняя их предварительно, что делает их идеальным вариантом для долгих походов и стрессовых ситуаций.

Компания ТЭН 24 изготавливает несколько типов вакуумных сублимационных сушек: большие промышленные сублимационные сушилки под заказ с нужными вам параметрами, небольшие сушилки среднего размера для мелкосерийного производства, а также бытовые компактные сублимационные сушилки для использования в быту.

Конструкция бытовой сублимационной сушилки

Не смотря на компактные размеры, в сравнении с промышленными вакуумными сублиматорами, бытовой лиофилизатор имеет схожую внутреннюю конструкцию:

  • Корпус сушилки небольшой с размерами 53х40х71 см. Он изготавливается из окрашенного порошковой краской листового металла, который скрепляется винтами.

  • Сушильная камера изготовлена из нержавейки, стеклянная дверца позволяет следить за процессом сушки.

  • Вакуумный насос размещается рядом с корпусом сушки, он представляет собой устройство с 2 ступенчатыми пластинчато-роторными насосами для длительной работы при 15 Па.

  • Компрессор охладителя для заморозки продукции, а также испаритель и дополнительные устройства

  • Соединительная и запорная аппаратура.

  • Устройство управления включает в себя микроконтроллер, цветной экран и специальную программу для работы сушилки.

  • Полки в бытовом сублиматоре совсем небольшие, имеют общую площадь всего 0,2 м2, но этого вполне достаточно для заготовки сублимированной продукции для собственных запасов. В сушилке имеется три полки с плоскими нагревательными элементами, прикрепленными снизу них. На полки устанавливают лотки с продуктами.

Купить сублимационную сушилку для использования в быту на нашем сайте вы можете позвонив нам по телефону или через любой другой способ связи, указанный в контактах. Точную цену и сроки изготовления сушилки уточняйте у наших специалистов.

Характеристики

Технические параметры

  • Площадь полок — 0.2 м2

  • Рабочая глубина вакуума — 15-112 Па

  • Температура на поверхности сублиматора — - 40°C

  • Температура полок — + 60 °C

  • Время технологического цикла — 24 -48 часов

  • Установленная мощность всех устройств и агрегатов — 1.2 кВт/час

  • Напряжение питания — 220 В

  • Масса не более — 70 кг

  • Температура эксплуатации — 10-30 °C

  • Максимальный уровень шума — 75 дБ

Комплект поставки

Сушилка сублимационная поставляется в следующей комплектации.

  • 1. Сушилка в сборе

  • 2. Блок полок

  • 3. Кювета для продукта 3-шт

  • 4. Вакуумный насос

  • 5. Вакуумный шланг

  • 6. Инструкция по эксплуатации (паспорт)

  • 7. Упаковка

  • 8. Масло вакуумное ВМ-1

Возможна дополнительная комплектация

  • 1. Запайщик пакетов электрический

  • 2. Фирменные пакеты дой-пак

  • 3. Пакеты - поглотитель кислорода

  • 4. Вакуумная емкость для хранения продуктов

  • 5. Шпатель фирменный с логотипом



Задать вопрос

Логотип ТЭН 24
Для того, чтобы купить нагреватели или задать вопрос специалисту заполните форму или просто позвоните по телефонам