Спіралі для тандира - як вибрати і де купити?

Тандир - особлива піч бочкообразної форми, що одержала широке поширення на Кавказі і в Середній Азії. Для виготовлення тандира звичайна керамічна глина змішується з вогнетривкою шамотною глиною підвищеної термостійкості.

Неповторний смак страв, приготованих на тандирі, надає дуже рівномірний нагрів від стінок печі. Великим плюсом також є і те, що за готуються стравами, за якими не потрібно постійно наглядати. Такі якості тандиру зробили їх популярним і у нас на Україні, ці печі можна зустріти не тільки в кафе і ресторанах, але навіть і на дачах або пікніках як мангалів, барбекю або універсальних печей.


Спіралі для тандира з ніхрому і фехралю від компанії ТЕН 24


Видів тандирів є велика безліч, вони можуть бути горизонтального і вертикального типу, мобільні або стаціонарні, з ручками, декоративними елементами та іншими особливостями. Одне залишається незмінним - у всіх електричних тандирах використовується нагрівальний елемент з ніхрому або фехралю.

У даній статті ми докладно розглянемо основні особливості ніхромових і фехральових спіралей для тандирів. Ця інформація допоможе вам правильно підібрати і зробити монтаж спірального нагрівача на піч.

Що з себе являє спіраль для тандира?

Дротяний спіральний нагрівач - нагрівальний елемент, що швидко нагрівається і здатний працювати тривалий період часу. Він часто використовується в печах різного типу. Виготовляються такі спіральні нагрівачі з високорезістівного дроту, який закручується рівномірними витками певного діаметру. Діаметр витків, як і діаметр перетину дроту, розраховується індивідуально, виходячи з параметрів самої печі.

Монтаж гріючих дротяних резистивних спіралей здійснюється через спеціальні вставки на печі, для зручності установки нагрівальні елементи навіть можуть оснащуватися контактними виведеннями.

Тандирна спіраль повинна забезпечувати максимально рівномірний нагрів печі для правильного розподілу тепла. Гріюча спіраль повинна мати високу жаростійкість для стабільної роботи при високих температурах в печі, мати високий рівень електроопору для отримання високої швидкості нагріву і високої температури, а також бути стабільною при тривалій роботі.

Види гріючих спіралей

Найбільш популярними матеріалами, які використовують для виготовлення резистивних нагрівачів, є такі сплави, як ніхром і фехраль. Далі ми коротко розглянемо їх основні параметри.

Ніхромові спіралі

Ніхромом називається сплав нікелю і хрому з різним відсотком цих матеріалів. Найбільш популярна марка нихромової нитки Х20Н80 має в своєму складі 1/5 частина хрому і 4/5 частин нікелю.

Ніхромові спіралі від компанії ТЕН 24 здатні нагріватися до температури в 1100 градусів, вони мають високі показники термостійкості і стійкості до окислення. Ніхромові нагрівальні елементи кріпоустойчиві, механічно міцні при різних температурних умовах, легко зварюються і є досить пластичними. Також ніхромові спіралі досить довговічні, термін їх служби досить довгий

Фехральові спіралі

Не дивлячись на всі переваги ніхромових спіралей, іноді все-таки для тандира вибирають спіралі з такого сплаву, як фехраль, оскільки він набагато дешевше і виробляє більш високу температуру при нагріванні.

Фехраль - це сплав таких елементів, як залізо, хром, алюміній і титан. Високі властивості резистивности дозволяють нагрівальним елементам з фехралю виробляти температуру 1150 градусів.

Однак фехральові спіралі мають і ряд недоліків: сплав фехралю більш крихкий і нестабільний, особливо при високих температурах, отже, нагрівачі більш часто виходять з ладу. Також через присутність у складі заліза при великій вологості спіраль може заіржавіти


Спіралі для тандира з ніхрому і фехралю від компанії ТЕН 24


Типи тандирні спіралей

Для тандиру важливо підбирати не тільки матеріал нагрівальної спіралі, а й враховувати тип самої печі. Тандири можуть підключатися як до стандартної 220 В мережі живлення, так і до трифазної промислової мережі 380 В.

Мережа з напругою 220 В рідко використовується для тандира, так як вона не може витримати тривалий час роботу високопотужної мережі. У стандартну мережу можна включати тільки невеликі печі з потужністю не вище 7 кВт і малим навантаженням.

Потужні печі використовують трифазні мережі 380 В, в цьому випадку максимальна потужність спіралей в тандирі збільшується до 12 кВт. Для підключення печі повинні застосовуватися термостійкі дроти з великим поперечним перерізом.

Як підібрати нагрівальну спіраль?

Розрахунок довжини і перетину дроту, який буде застосовуватися для створення гріючої спіралі, залежить від показників напруги в мережі електроживлення, температурою нагріву печі і потужністю нагрівального елементу. В першу чергу потрібно обчислити силу струму за формулою I = Р / U, де символом Р позначається технічна потужність тандира, а символом U відповідно електрична напруга в мережі.

Для прикладу, піч з потужністю 0,9 до Вт, підключається до мережі 220 В матиме силу струму в 4 А. Тепер можна скористатися таблицею і знайти відповідні розміри перетину ніхромового дроту.


Таблиця:

Спіралі для тандира з ніхрому і фехралю від компанії ТЕН 24


Установка гріючої спіралі в тандир

Якщо ви вирішили самостійно встановити нихромову спіраль в тандир, можемо запропонувати вам кілька корисних порад:

  • Розміщувати нагрівальний елемент в печі краще горизонтально, при вертикальному монтажі розпечена спіраль може деформуватися через сили тяжіння.

  • Варто робити повітряний прошарок між стінкою гріючої спіралі і матеріалом печі, щоб значно зменшити ризик перегріву нагрівача і продовжити термін його служби.

  • При монтажі спіраль необхідно трохи розтягнути, щоб витки не володіємо впритул один до одного, приблизно в півтора або два рази більше діаметра дроту.

Є варіант більш легкого і безпечного монтажу нагрівального елементу в тандир - можна просто використовувати звичайний трубчастий повітряний нагрівач, але такі Тени не мають такої високої температури нагріву, як відкрита спіраль.


Спіралі для тандира з ніхрому і фехралю від компанії ТЕН 24


Спіралі для тандира від компанії ТЕН 24

Компанія ТЕН 24 виготовляє високотемпературні ніхромові і фехральові спіралі для тандиру і різних інших печей. Фахівці нашої компанії можуть проконсультувати вас з питань нагріву тандира і підбору параметрів спіралей для нього. Для цього телефонуйте нам за телефоном, вказаним на сайті або ж просто пишіть на поштову скриньку zakaz@ten24.com.ua. Детальну інформацію про нагрівачі для тандира ви можете подивитися на сторінках товарів ніхромові спіралі і фехральові спіралі.





Дивитися усі статі


.