Сублімаційна сушка побутова з полками 0,2 м2

Сублімаційна сушка побутова з полками 0,2 м2 фото 1 ТЕН24

Сублімаційна сушка побутова з полками 0,2 м2 фото 2 ТЕН24

Компактна вакуумна сублімаційна сушарка з невеликими розмірами призначена для застосування в побуті для заготовки сублімованих продуктів харчування, фруктів, ягід, овочів.

Корисна площа полиць: 0,2 м2
Потужність: 1,2 кВт

Цена: від 3000 у.о.

Дізнатись ціну

Замовити

До появи холодильників (близько століття тому) людство в значній мірі покладалось на консервування і зневоднення для продовження терміну зберігання продуктів. Але в даний час технологічні досягнення, такі як дегідратори і сублімаційні сушарки, які стали широко доступні і для домашніх користувачів, дозволяють нам зневоднювати їжу швидше, краще і протягом більш тривалих періодів часу, ніж те, що могли зробити наші предки.

Сублімаційні сушарки дорожчі, ніж звичайні дегідратори, але вони набагато краще зберігають їжу і більш енергоефективні. Сублімаційні сушарки зберігають їжу, різко знижуючи температуру у вакуумній камері до значень нижче нуля, а потім поступово підвищуючи її. Вода в продуктах харчування швидко замерзає, а потім повільно випаровується без переходу в рідину прямо з фази твердого льоду, що допомагає краще зберегти текстуру, смак і поживні речовини в їжі, ніж звичайне висушування.

Сублімаційна сушарка може зберегти близько 97% початкової цінності їжі, а це означає, що сублімовані продукти можуть бути настільки ж поживними, як і свіжі продукти. Середній термін зберігання продукції, виготовленої за допомогою сублімаційної сушарки, становить 25 років.

Живильні речовини і аромат зберігаються в самій їжі, а не випаровуються під час процесу. Зберігається оригінальна текстура. Сублімовані продукти настільки смачні, що ви можете їсти їх в якості закуски, які не зволожуючи їх попередньо, що робить їх ідеальним варіантом для довгих походів і стресових ситуацій.

Компанія ТЕН 24 виготовляє кілька типів вакуумних сублімаційних сушок: великі промислові сублімаційні сушарки під замовлення з потрібними вам параметрами, невеликі сушарки середнього розміру для дрібносерійного виробництва, а також побутові компактні сублімаційні сушарки для використання в побуті.

Конструкція сублімаційної сушарки

Не дивлячись на компактні розміри, в порівнянні з промисловими вакуумними субліматорами, побутовий ліофілізатор має схожу внутрішню конструкцію:

Корпус сушарки невеликий з розмірами 53х40х71 см. Він виготовляється з пофарбованого порошковою фарбою листового металу, який скріплюється гвинтами.
Сушильна камера виготовлена з нержавіючої сталі, скляні дверцята дозволяють стежити за процесом сушіння.
Вакуумний насос розміщується поруч з корпусом сушки, він являє собою пристрій з 2 ступінчастими пластинчато-роторними насосами для тривалої роботи при 15 Па.
Компресор охолоджувача для заморозки продукції, а також випарник і додаткові пристрої
Сполучна і запірна апаратура.
Пристрій управління включає в себе мікроконтролер, кольоровий екран і спеціальну програму для роботи сушарки.
Полиці в побутовому субліматорі зовсім невеликі, мають загальну площу всього 0,2 м2, але цього цілком достатньо для заготовки сублімованої продукції для власних запасів. У сушарці є три полки з нагрівальними елементами, прикріпленими знизу них. На полиці встановлюють лотки з продуктами.

Купити сублімаційну сушку для використання в побуті на нашому сайті ви можете зателефонувавши нам по телефону або через будь-який інший спосіб зв'язку, вказаний в контактах. Точну ціну і терміни виготовлення сушарки уточнюйте у наших фахівців.

Доставка по Україні

Сублімаційна сушка побутова з полками 0,2 м2 може бути доставлений зі складу в Одесі та Києві в будь-яке місто та населений пункт України: Львів, Чернігів, Кривий Ріг, Суми, Черновці, Вінниця, Житомир, та інші. Доставка здійснюється за допомогою компаній перевізників. За великого замовлення нагрівачів доставка здійснюється безкоштовно!